Zosakaniza

Kwa Dal:
- 1 chikho Tuvar Dal - chonyowa (तूर दाल)
- Supuni 1 yowunjidwa Ghee (घी)
- Mchere kuti mulawe (नमक स्वादानुसार)
- ½ tsp Ufa wa Turmeric (हल्दी पाउडर)
- ¼ tsp Degi Red Chilli Powder (देगी लाल मिर्च पाडेर)
- 1 Bay Leaf (1) पत्ता)
- 2-3 Kokum (कोकम)
- 1 tbsp Jaggery (गुड़)

Kwa Dhokli:
- 1 cup Whole Wheat Flour (गेहूँ का आटा)
- 1 tbsp Gram Flour (बेसन)
- ½ tsp Ufa wa Turmeric (हल्दी पाउडर)
- ½ tsp Degi Red Chilli Powder (देगी लाल मिर्च पाउडर)
- ¼ ¼ tsp Asafo (हींग)
- Mchere kuti mulawe (नमक स्वादानुसार)
- 1 tbsp Mafuta (तेल)
- Madzi (पानी)

Wotenthetsa:
- 2 tbsp Ghee (घी)
- 1 tsp Mbeu za Mustard (सरसों के बीज)
- ¼ tsp Fenugreek Seeds (मेथी दाना)
- 1 sprig Curry Leaves (कड़ी पbr् />) - 5-6 Dry Red Chillies (सुखी लाल मिर्च)
- 2 Clove (लॉन्ग)
- 1 inch Cinnamon Stick (दालचीनी)
- ¼ tsp Asafoetida (हींग)
- ½ tsp Degi Red Chilli Powder (देगी लाल मिर्च पाउडर)

Za Mtedza Wokazinga:
- 3 tbsp Peanut (मूंगफली)
- 2 tbsp Ghee (घी)

< p>Kuti mumve zambiri zamaphikidwe osangalatsa, onani Ranveer Brar App

Njira

Kwa Dal
In a Kadhi onjezerani tuvar dal, ghee, mchere, turmeric powder, degi red chilli powder, bay leaf ndikusakaniza zonse bwino. Tsopano chivundikirocho ndi kuphika pa kutentha kwapakati kwa mphindi 20-25 kapena mpaka yofewa. Tsopano onjezerani roti yodulidwa ndikuwonjezera kokum, jaggery, mulole kuti iphike kwa mphindi 8-10. Tsopano tsanulirani kutentha kwa iyo ndi kuwiritsa kwa miniti. Kutumikira kutentha.

Kwa Dhokli
Mu ufa wa tirigu wonse, ufa wa gramu, ufa wa turmeric, degi wofiira wa chilli ufa, asafoetida, mchere, mafuta, madzi ndi kanda mtanda wofewa ndi kusunga pambali kwa mphindi 5-10. Mukapumula, tengani kagawo kakang'ono ka mtanda ndikuupukuta mu roti ndi theka kuphika pa poto lathyathyathya. Kenako yiduleni ngati diamondi ndikuiyika pambali kuti mugwiritsenso ntchito.

For Tempering
Mupoto yikani ghee, nthanga za mpiru, njere za fenugreek, masamba a curry, youma. tsabola wofiira, cloves, ndodo ya sinamoni, asafoetida, degi wofiira tsabola ufa ndi kuphika izo kwa mphindi imodzi.

Kwa Mtedza Wokazinga
Mu poto yikani mtedza wa ghee ndi mwachangu. mpaka bulauni wonyezimira wa golide wonyezimira ndiyeno onjezerani mu mbale.