Zosakaniza:

• Baisan (ufa wa gramu) anasefa Makapu 4
• Mchere wa pinki wa Himalayan 1 tsp kapena kulawa
• li>Zeera (njere za chitowe) zokazinga & zophwanyidwa ¼ tsp
• Ajwain (mbewu za Carom) ¼ tsp
• Soda yophika ½ tsp
• Madzi 2 & ¼ Makapu kapena monga pakufunika
• Mafuta ophikira 2 tbs
• Mafuta ophikira okazinga
• Madzi otentha monga momwe amafunira
• Sugar 2 tbs
• li>Lal mirch (Red chilli) wophwanyidwa tsp 1
• Saunf (mbewu za Fennel) wophwanyidwa ½ tsp

Malangizo:

-Mu mbale, onjezerani ufa wa gramu, mchere wapinki, nthanga za chitowe, njere za carom, soda, pang'onopang'ono onjezerani madzi ndi whisk mpaka mutakhuthala ndipo pitirizani kumenya kwa mphindi 8 mpaka 10 kapena mpaka batter wasungunuka.

-Onjezani mafuta ophikira & whisk mpaka aphatikizana bwino.

-Mu wok, tenthetsa mafuta ophikira & mwachangu pamoto wochepa mpaka golide.

-Tulutsani ndikusiya kuti apume. kwa mphindi 10.

-Mwachangunso mpaka crispy & golide bulauni.

-Zilekeni ziziziziretu.

Mmene Mungasungire Phulkiyan: -Mungathe kusunga phulkiyan yokazinga muthumba la zip lock kwa milungu itatu mufiriji kapena milungu iwiri mufiriji. -Mu mbale, onjezerani madzi otentha, phulki yokazinga, kuphimba ndi kuzisiya zilowerere mpaka zofewa kenako chotsani m'madzi ndikufinya mofatsa kuchotsa madzi ochulukirapo ndikuyika pambali.