Ingredienser:
Olje – 3 ss. Hvitløk hakket - 1 ss. Ingefær hakket - 1 ss. Hakket grønn chili - 2 ts. Løk hakket - ¼ kopp. Sopp hakket - ¼ kopp. Kål - 1 kopp. hakkede gulrøtter - 1 kopp. Hakket vårløk - ½ kopp. Salt - etter smak. Soyasaus - 2½ ss. Maisstivelse – Vann – en dash. Koriander hakket - en håndfull. Vårløk - en håndfull. Smør – 1 ss.

FOR KRYDRET CHUTNEY:
Tomatketchup – 1 kopp. chilisaus - 2-3 ss. Ingefær hakket - 1 ts. Løk hakket - 2 ss. Koriander hakket - 2 ss. Soyasaus - 1½ ss. Hakket vårløk - 2 ss. Chili hakket – 1 ts