Ingredienser:
-Benfri kyllingfilet 500g
-Varm saus 2 ss
-Sirka (eddik) 2 ss
-Paprikapulver 2 ts
-Himalaya rosa salt 1 ts eller til smak
-Kali mirch pulver (svart pepper pulver) ½ ts
-Lehsan pulver (Hvitløk pulver) ½ ss
-Tørket oregano 1 ts
-Lal mirch pulver (Rød chili pulver) ½ ts eller etter smak
-Shimla mirch (Capsicum) terninger etter behov
-Pyaz (løk) terninger etter behov
-Brødskiver ristet 2
-Maida (all-purpose mel) etter behov
- Anday (egg) pisket 2
-Matolje for steking

Veibeskrivelse:
-Skjær kyllingfilet i 1-tommers terninger.
-I en bolle, tilsett kylling, varm saus, eddik ,paprikapulver,rosa salt, svartpepperpulver,hvitløkspulver, tørket oregano,rødt chilipulver og bland godt, dekk til med matfilm og mariner i 2 timer.
-Skriv marinert kylling i et trespyd med terninger av paprika og løk .
-I en hakker, legg til ristede brødskiver og hakk godt i brødsmuler og overfør til en bolle.
-I en bolle, tilsett universalmel og piskede egg i en annen bolle.
-Sett kylling spyd i universalmel og dypp deretter i pisket egg og strøk med brødsmuler (gjør 14-15).
-I en wok, varm matolje og stek kyllingspyd på lav varme til de er gylne og sprø.