Soya Chunk Salat er en enkel og sunn oppskrift som du kan lage på noen få minutter. Denne salaten kan serveres som forrett før måltider.

Ingredienser

• Løk/प्याज़ -1/2
• Agurk/खीरा-1/2
• Tomat/टमाटर -1/2
• Koriander/धनिया -1 ts
• Mynte/पुदीना -1 ts/Så
• सोयाचंक्स- 50 g
• Ostemasse/दही-1 kopp
• kumminpulver/ज़ीरा पाउत>पाउत>पाउत>काउडत> Etter din smak /स्वाद अनुसार
• Svart pepper pulver/काली मिर्च का पाउडर - Etter din smak/स।नस्र li>
• Blandede urter/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4ts
• Ekstra jomfru olivenolje/शुद्ध जैतून का तेल-1ts

Instruksjoner

1. Ta 50 g soyabiter og kok dem. La dem ligge i varmt vann i 10 minutter til de blir myke.
2. Tøm av vannet, vask det med rent vann og tøm deretter alt overflødig vann fra soyabitene.
3. Mariner soyabiter ved å tilsette ostemasse, salt, spisskummen, blandede urter og sort pepperpulver.
4. La marinaten hvile i kjøleskapet i 30 minutter
5. Tilsett 1 ts olivenolje i en panne . Tilsett hakket kål og paprika og fres i 30 sekunder.
6. Når den er avkjølt, tilsett grønnsaksblandingen i soyabiter.
7. Tilsett hakket agurk, tomat, blandede urter, salt, sort pepper, koriander og mynte til bollen.
8. Bland alt sammen og din høyproteinsoyasalat er nå klar!