-Nurpur smør saltet 100 g

-Lehsan (hvitløk) hakket 1 ts -Lal mirch (rød chili) knust ½ ts -Tørket oregano ¼ ts -Hara dhania (fersk koriander) hakket 1 ss

-Aday (egg) 4 -Doodh (melk) 2-3 ss -Kali mirch (svart pepper) knust til ½ ts eller etter smak - Himalaya rosa salt ½ ts eller etter smak -Matolje 1-2 ss -Nurpur smør saltet 2 ss -Matolje 1-2 ss -Pyaz (løk) hakket 1 liten -Kylling qeema (fars) 250g -Adrak lehsan pasta (ingefær hvitløkspasta) 1 ts -Shimla mirch (Capsicum) hakket ½ kopp rosa salt -Himalayan ½ ts eller etter smak -Lal mirch (rød chili) knust 1 ts -Paprikapulver ½ ts (valgfritt) -Sitronsaft 1 & ½ ss -Hara dhania (fersk koriander) hakket 1-2 ss -Nurpur smør saltet 2 ss -Slider boller etter behov -Majones etter behov -Tomatketchup etter behov

-I en kjele, tilsett smør og la det smelte på lav varme. - Tilsett hvitløk og fres hvitløk i et minutt. -Skru av flammen, tilsett knust rød chili, tørket oregano, fersk koriander, bland godt og sett til side. -I en bolle, tilsett egg, melk, knust svart pepper, rosa salt og visp godt. -På en takke, tilsett matolje, smør og la det smelte. -Tilsett piskede egg, kok på lav varme i 2-3 minutter og sett til side. -På en takke, tilsett matolje, løk og fres til den er gjennomsiktig. -Tilsett kyllingkjøttdeig, ingefærhvitløkspasta, bland godt og stek på middels varme i 2-3 minutter. -Tilsett paprika, rosa salt, knust rød chili, paprikapulver, sitronsaft, fersk koriander, bland godt og stek på middels varme i 2-3 minutter. - Tilsett tilberedte egg, smør, bland godt og kok i et minutt og sett til side. - Påfør skyveboller med tilberedt urtesmørsaus og rist på middels varme til de er lyse gylne. -På ristede glideboller, legg til og fordel majones, tilberedt egg og kyllingfyll, tomatketchup og dekk med toppbolle (gjør 15)!