INGREDIENSER TIL LAKS:

🔹 2 lb laksefilet
🔹 Kosher salt
🔹 Extra virgin olivenolje
🔹 1/2 sitron, skåret i runder
🔹 Persille til garnering

INGREDIENSER TIL SIMON HVITLØKSSAUS:

🔹 Skal av 1 stor sitron
🔹 Saft av 2 sitroner
🔹 3 ss extra virgin olivenolje
🔹 5 hvitløksfedd, hakket
🔹 2 ts tørr oregano
🔹 1 ts søt paprika
🔹 1/2 ts sort pepper