Saftig og mør Tandoori-kylling med hvitløksmyntesmørsaus
- Tilbered Tandoori-kylling:
- Dahi (yoghurt) 1 & ¼ kopp
- Tikka masala 3 & ½ ss
- Adrak lehsan-pasta (gefærhvitløkspasta) 1 ss
- Sitronsaft 2-3 ss
- Kyllinglår 9 stykker (1 kg)
- Matolje 2 ss
- Tilbered hvitløksmyntesmørsaus:
- Makhan (smør) 6 ss
- Lehsan (hvitløk) hakket 1 & ½ ss
- Sitronsaft 2 ss
- Frisk persille hakket 2 ss
- Himalaya rosa salt etter smak
- Podina (mynteblader) hakket 2 ss
- Veibeskrivelse:
- Tilbered Tandoori Kylling:
- I en tallerken, tilsett yoghurt, tikka masala, ingefær hvitløkpasta, sitronsaft og bland godt.
- Gjør kutt på kyllingtrommestikker og tilsett marinade, bland godt og gni jevnt.
- Tilsett matolje og bland godt, dekk med matfilm og mariner i 4 timer til natten over i kjøleskapet.
- Forvarm mikrobølgeovnen til 180C i 15 minutter.
- Plasser mikrobølgegrillstativ og marinert kylling på en tallerken og stek i forvarmet ovn (konveksjonsstemning) ved 180C i 45-50 minutter (Vend mellom).
- Tilbered hvitløksmyntesmørsaus :
- I en bolle, tilsett smør, hvitløk og mikrobølgeovn i 1 minutt.
- Tilsett sitronsaft, fersk persille, rosa salt, mynteblader og bland godt. li>
- Pensle tilberedt hvitløksmyntesmørsaus på kyllinglår og server med naan!