Ingredienser:
-Olper's Mozzarella ost revet 100g
-Olper's Cheddar ost revet 100g
-Paprikapulver ½ ts
-Lehsanpulver (hvitløkspulver) ½ ts
-Frisk persille hakket 2 ss
-Biff qeema (fars) 500g
-Himalaya rosa salt 1 ts eller etter smak
-Kali mirch pulver (svart pepper pulver) ½ ts
-Lehsan (hvitløk) hakket 2 ts
-Matolje 2 ss
-Pyaz (hvit løk) stor 2 eller etter behov
-Brødsmuler 1 kopp eller etter behov
-Maida (all-purpose mel) ¾ kopp
-Chawal ka atta (rismel) ¼ kopp
-Lal mirch (rød chili) knust 2 ts
-Himalaya rosa salt ½ ts eller etter smak
-Lehsan pulver (hvitløkspulver) 1 ts
-Kyllingpulver 2 ts
-Tørket persille 2 ts
-Vann 1 kopp eller etter behov
-Matolje til steking
-Aloo (poteter) kiler 2 store (kokt til 90 % ferdig)

Veibeskrivelse:
-Riv mozzarellaost, cheddarost og bland godt.
-Tilsett paprikapulver, hvitløkspulver og fersk persille, bland godt og lag en ball , del i 4 porsjoner og sett til side.
-I en bolle, tilsett kjøttdeig, rosa salt, sort pepperpulver, hvitløk, bland og mos godt med hendene og sett til side.
-Form ostebollen, plasser den i pressen/maskinen og dekk den med kjøttdeig blanding, og trykk på burger-patty-pressen for å forme burger-pattyen (gjør 4 pattys).
- Stek oksekjøttet på en nonstick takke til den er gyldenbrun.
- Skjær hvitløk i tykke skiver og skill ringene.
-Dip løkringer i melblanding og belegg godt med brødsmuler.
-Stek de belagte løkringene til de er gyldne og sprø.
-Dip potetbåter i mel blanding og strøk godt med brødsmuler.
-Stek de belagte løkringene til de er gylne og sprø.
-Sett sammen burgeren og server med tilberedte sprø løkringer og potetbåter.