Rødbetekotelett
- Ingredienser:
- 1 rødbeter
- 1 potet
- 4-5 ss Poha
- 1/4 kopp finhakket Capsicum
- 1 ss korianderpulver
- 1/2 ss rød chilipulver
- 1/2 ss spisskummen
- Salt etter smak< /li>
- Hvitløk-grønn chilipasta (3-4 fedd hvitløk og 1-2 grønne chilier blandet grovt)
- Finhakkede korianderblader
- Grov Rava
- Olje til grunnsteking
- Fremgangsmåte:
- Skrell og kutt rødbeter og poteter i biter
- Overfør rødbeter og potet til en kjele og tilsett vann
- Kok i trykkoker til 2 plystre
- Riv rødbeten og poteten
- Bland poha og tilsett den revet rødbete
- Tilsett paprika, korianderpulver, rødt chilipulver osv. og bland alt godt sammen
- Lag små koteletter og rull i grov rava
- Stek i olje