Ingredienser:

• 1/4 kopp pluss 2 ss. ris (langkornet, middels eller kort) (65 g)
• 3/4 kopp vann (177 ml)
• 1/8 ts eller klype salt (mindre enn 1 g)
• 2 kopper melk (hel, 2 % eller 1 %) (480 ml)
• 1/4 kopp hvitt granulert sukker (50 g)
• 1/4 ts. av vaniljeekstrakt (1,25 ml)
• klype kanel (hvis ønskelig)
• rosiner (hvis ønskelig)

Verktøy:

• Middels til stor gryte
• Røreskje eller tresleiv
• plastfolie
• skåler
• komfyrtopp eller kokeplate