Rigatoni med kremet ricotta og spinat
- 1/2 pund rigatoni
- 16 oz. ricottaost
- 2 kopper fersk spinat (eller ca. 1/2 kopp tint frossen spinat, fersk spinat er bedre)
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 1/4 kopp Extra Virgin Olivenolje
- Salt og pepper etter smak