• Zeera (Spumminfrø) 1 ts
• Sabut kali mirch (svarte pepperkorn) ½ ts
• Safed mirch (hvit pepperkorn) ½ ts
• Sabut dhania (korianderfrø) 1 ts
• Laung (nellik) 3-4
• Matolje ¼ kopp
• Benfri kyllingterninger 500g
< li>Lehsan (hvitløk) hakket 1 ss
• Himalaya rosa salt 1 ts eller etter smak
• Kyllingpulver 1 ts
• Hari mirch (grønn chili) 2- 3
• Olpers melk ½ kopp
• Olpers krem ​​1 kopp (romtemperatur)
• Olpers cheddarost 60 g
• Makhan (smør) 2 -3 ss
• Olpers mozzarellaost 100 g (½ kopp)
• Lal mirch (rød chili) knust ½ ts

I en stekepanne, tilsett spisskummen frø, svart pepperkorn, hvit pepperkorn, koriander frø, nellik og tørrstek på lav varme til dufter (2-3 minutter).
La det avkjøles.
I dødelig og støder, tilsett ristede krydder, knus grovt & sett til side.
I en wok, tilsett matolje og varm den.
Tilsett kylling og bland godt på middels varme til den endrer farge.
Tilsett hvitløk, bland godt og stek i 1-2 minutter.
Tilsett rosa salt, kyllingpulver, knuste krydder, bland godt og stek i 2-3 minutter.
Tilsett grønne chilier og bland godt.
På lav varme, tilsett melk, fløte, bland godt og kok i 1-2 minutter.
Tilsett cheddarost, bland godt og kok til osten smelter.
Tilsett smør, mozzarellaost, knust rød chili, dekk til og stek på lav varme til osten smelter (4-5 minutter).< br>Server med naan!