Ingredienser

Hakket karriedalat

• For quinoaen
• 1/2 kopp quinoa, tørr
• Til salaten
• 1 x 15 oz boks kikerter
• 1/2 rød paprika
• 2 mellomstore gulrøtter
• 1 kopp rødkål
• 2 løk
• 1/2 kopp fersk koriander
• 2 håndfull fersk grønnkål

Karri- og tahinidressing

• Til karridressingen
• 1 hvitløksfedd
• 3 ss peanøttsmør, usøtet
• 1 ss limejuice
• 1 ss tamarisaus
• 1/2 ss lønnesirup
• 1 1/2 ts karripulver
• Til tahinidressingen
• 3 ss tahini, usøtet
• 1 1/2 ss sitronsaft
• 1 ss lønnesirup

Misomarinert tofu

• Til marinaden
• 1 hvitløksfedd
• 2 ss hvit misopasta
• 1 1/2 ss riseddik
• 1 ss sesamolje
• 1 ss lønnesirup
• 1/2 ss tamarisaus
• For tofuen
• 7 oz tofu, fast

Kremet cashewpudding

• For mylken
• 1/2 kopp cashewnøtter, rå
• 2 kopper vann
• 4 medjool-datoer
• 1/2 ts kardemomme, malt
• 1/4 ts kanel, malt
• Til puddingen
• 1/2 kopp havregryn
• 2 ss chiafrø

Oat Bliss Bars

• For toppingen
• 2 oz mørk vegansk sjokolade
• For barene
• 1 kopp medjool dadler
• 4 ss peanøttsmør, usøtet
• 1/4 ts salt
• 1 1/2 kopp havregryn
• 1 kopp mandler, rå

3:06 FORBEREDELSE 4: Kremet cashewpudding

KREMET CASHEW PUDDING

For mylken

• 1/2 kopp cashewnøtter, rå
• 2 kopper vann
• 4 medjool-datoer
• 1/2 ts kardemomme, malt
• 1/4 ts kanel, malt
• Til puddingen
• 1/2 kopp havregryn
• 2 ss chiafrø

3:37 PREP 5: Oat Bliss Bars

HARE BLISS BARS

For toppingen

• 2 oz mørk vegansk sjokolade
• For barene
• 1 kopp medjool dadler
• 4 ss peanøttsmør, usøtet
• 1/4 ts salt
• 1 1/2 kopp havregryn
• 1 kopp mandler, rå