Ingredienser:

• 1 kopp ris
• 1/2 kopp paneer
• 1/4 kopp hakket paprika
• 1/4 kopp erter
• 1 ts spisskummen frø
• 1 ts gurkemeiepulver
• 1 ts rød chilipulver
• 2 ss olje
• Salt etter smak

For å forberede paneer-risbollen, varm olje i en panne, tilsett spisskummen og la dem sprute. Tilsett paprika og erter, og surr til de er møre. Tilsett paneer, gurkemeiepulver og rødt chilipulver. Bland godt og kok i 5 minutter. Kok risen separat i henhold til instruksjonene på pakken. Når du er ferdig, bland ris- og paneerblandingen. Tilsett salt etter smak og pynt paneer-risbollen med fersk koriander. Denne oppskriften er en herlig blanding av ris og paneer, og tilbyr et utbrudd av smaker i hver bit.