Kjøkken Flavor Fiesta

Paneer Pakoda-oppskrift

Paneer Pakoda-oppskrift

Ingredienser:

  • 200 gram paneer, i skiver
  • 1 kopp besan (gram mel)
  • 2 ss rismel
    • < li>1 ts rød chilipulver
  • 1/2 ts gurkemeiepulver
  • 1/2 ts garam masala
  • 1/2 ts ajwain (carom frø)< /li>
  • Salt etter smak
  • Vann, etter behov
  • Olje, for frityrsteking

Metode:

< ol>
  • I en bolle blander du besan, rismel, rød chilipulver, gurkemeiepulver, garam masala, ajwain og salt.
  • Tilsett vann gradvis for å danne en jevn røre.
  • Dyp paneerskiver i røren og friter til de er gyldenbrune.
  • Fjern og tøm overflødig olje på et kjøkkenhåndkle.
  • Server varm med chutney eller ketchup.