• Palakblader - 1 haug
• Løk - 2 nr
• Ingefær
• Grønn chili - 2 nr
• Carom Frø - 1 ts (Kjøp: https://amzn.to/2UpMGsy)
• Salt - 1 ts (Kjøp: https://amzn.to/2vg124l)
• Gurkemeiepulver - 1/2 ts (Kjøp: https://amzn.to/2RC4fm4)
• Rød chilipulver - 1 ts (Kjøp: https://amzn.to/3b4yHyg)
• Hing / Asafoetida -1/2 ts (Kjøp: https://amzn.to/313n0Dm)
• Rismel - 1/4 kopp (Kjøp: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
• Besan / Gram Mel - 1 kopp (Kjøp: https://amzn.to/45k4kza)
• Varm olje - 2 ss
• Vann
• Olje

.1. Ha hakkede palakblader i en stor bolle.

2. Tilsett løk i skiver, finhakket grønn chili, ingefær, karombolefrø, salt, rød chilipulver, gurkemeiepulver, hing/asafoetida, rismel, besan/grammel og bland godt.

3. Tilsett varm olje i blandingen og bland godt.

4. Tilsett vann til pakorablandingen gradvis og lag en tykk røre.

5. Hell nok olje til frityrsteking i en kadai.

6. Slipp røren forsiktig i små porsjoner og stek pakoraene til de er gyldenbrune på alle sider.

7. Stek pakoraene på middels lav varme.

8. Når de er ferdige, fjern dem fra kadaien og legg dem forsiktig på et papirhåndkle.

9. Det er alt, sprø og kjempegode palak pakoras er klare til å bli servert varme og gode med litt varm chai ved siden.

Palak Pakora er en deilig velsmakende oppskrift som dere alle kan nyte med en varm kopp te eller kaffe på kveldene. Du kan bruke en fersk haug med spinatblader til denne oppskriften og tilberede denne pakoraen på få minutter. Dette smaker godt, og dette er også en flott festmatbit. Nybegynnere som ikke kan matlaging kan også prøve denne uten problemer. Denne pakoraen, akkurat som enhver annen pakora, er laget med besan og vi har tilsatt litt rismel i røren for å sikre at pakoraene blir litt sprø og fine. Se denne videoen til slutten for å få trinn-for-trinn-veiledning om hvordan du lager denne enkle peasy pakora-oppskriften, prøv den og nyt den med tomatketchup, myntekorianderchutney eller vanlig kokosnøttchutney.