Ingredienser:

• Spinat
• Poteter
• Hvitløk
• Løk
• Hakkede tomater< /li>
• Krydder (etter smak)
• Olje

Palak fry er en deilig indisk oppskrift som er rask og enkel å lage. Vask først og hakk spinaten. Skrell og del deretter potetene. Varm olje i en panne og fres hvitløk og løk. Tilsett hakkede tomater og krydder. Når tomatene er kokt, tilsett potetene og kok til de er møre. Tilsett deretter den hakkede spinaten og kok til den er visnet. Server varm og nyt denne sunne og næringsrike retten.