Ingredienser:

• 1 kopp ragimel
• 1/4 kopp rismel
• 1/4 kopp semulegryn
• 1 finhakket grønn chili
• 1/4 tomme finhakket ingefær
• 1 liten løk finhakket
• 1 ss korianderblader
• 1 ss karriblader
• Salt etter smak
• 2 1/2 kopper vann

Fremgangsmåte :

1. Bland ragimel, rismel og semulegryn i en bolle.
2. Tilsett vann, asafoetida, grønn chili, ingefær, løk, korianderblader, karriblader og salt.
3. Bland godt til røren blir jevn.
4. Varm dosa tawa og hell en øse full med røre og fordel den i en sirkelbevegelse.
5. Drypp litt olje og kok til den er sprø.
6. Når den er tilberedt, server varm med chutney.