Ingredienser

1. Tynne skiver utbenet kyllingbryst (eller kyllingbryst) - 300–400 g
2. Chilipulver/paprika - 1-1,5 ts. Pepperpulver - 1/2 ts. Spisskummen pulver - 1/2 ts. Hvitløkspulver - 1/2 ts. Løkpulver - 1/2 ts. Tørket oregano - 1/2 ts. Salt. Lime/sitronsaft - 1 ss. Olje - 1 ss.

2. Salat - 1 kopp, hakket. Tomat, fast - 1 stor, frø fjernet og hakket. Sukkermais - 1/3 kopp (kok i kokende vann i 2 - 3 minutter og renn deretter godt av. Svarte bønner/rajma - 1/2 kopp (Skyll hermetiske sorte bønner med varmt vann. Tøm godt, la avkjøles og bruk i oppskriften ). , hakket (valgfritt).

3 Yoghurt/rømme - 4-5 ss pepper. Vann - 1-2 ss, om nødvendig for å tynne dressingen.

Fremgangsmåte

1. Kombiner kyllingen med ingrediensene nummerert 2. La hvile i 15 minutter.
2 Varm 1 ss olje og stek kyllingbitene i 3-4 mts/side (avhengig av tykkelsen på kyllingen, la den hvile i noen minutter og hakk den.
3 salatskålen Topp den med hakket kylling og et par ss av dressingen. Server umiddelbart.