Ingredienser:

• 1 kopp universalmel
• 1/2 ts salt
• 1 ss ghee
• Vann etter behov

Parathas er et populært frokostvalg i indisk mat. Spesielt Lachha paratha er et flerlags flatbrød som er deilig og allsidig. Den passer godt sammen med en rekke retter og nytes av mange.

For å lage lachha paratha, start med å blande universalmel, salt og ghee. Tilsett vann etter behov for å elte deigen. Del deigen i like store deler og rull hver del til en ball. Flat kulene, og pensle ghee på hvert lag mens du stabler dem. Rull den deretter til en paratha og stek den på en oppvarmet panne til den er gyldenbrun. Server varm med favorittkarri eller chutney.

Lachha paratha er enkel å lage og vil garantert bli en hit ved frokostbordet. Nyt dette deilige, flassete brødet og eksperimenter med ulike smaker og fyll.