Ingredienser:

• 1 kopp moong dal
• 2 kopper vann
• 1 ts salt
• 1/2 ts rød chilipulver
• 1/2 ts gurkemeiepulver
• 1/2 ts chaat masala
• 1 ss sitronsaft

Moong dal chaat er en deilig og sunn indisk gatemat. Den er laget med sprø moong dal og smaksatt med syrlige krydder. Denne enkle chaat-oppskriften er perfekt for en rask kveldsmat eller som tilbehør. For å lage moong dal chaat, start med å bløtlegge moong dal i noen timer, og frityr deretter til den er sprø. Dryss over salt, rødt chilipulver, gurkemeiepulver og chaat masala. Avslutt med en skvis fersk sitronsaft. Det er en smaksrik og knasende snack som garantert vil bli en hit!