Ingredienser:
- Hvetemel
- Vann
- Salt
- Olje
- Ghee
- Spisskummen
- Rød chilipulver
- Gurkemeie< br>- Annen ønsket masala

Veibeskrivelse:
1. Kombiner hvetemel og vann til en myk deig.
2. Tilsett salt og olje. Elt godt og la det hvile.
3. Del deigen i like deler og kjevle hver enkelt ut tynt.
4. Påfør ghee og dryss spisskummen, chilipulver, gurkemeie og annen masala.
5. Brett den rullede deigen i folder og vri for å få en sirkulær form.
6. Kjevle den ut igjen og stek på en varm takke med ghee til den er sprø og gyllenbrun.