Ingredienser: MAISKOBBEKJERNER 1 kopp Potet 1 middels størrelse 3 ss finhakkede gulrøtter 2 finhakkede paprika 3 ss finhakket løk 3 ss finhakket koriander 4 grønne chilier 5-6 fedd hvitløk 1 tomme ingefær Salt etter smak 1/2 ts korianderpulver 1/2 ts spisskummen pulver En klype gurkemeie 1/2 ts rød chilipulver Olje til steking

Instruksjoner: 1. Bland maiskolbekjerner, potet, gulrøtter, paprika, løk, koriander, grønn chili, hvitløk, ingefær og alle krydderne i en bolle. 2. Form blandingen til runde koteletter. 3. Varm olje i en panne og stek kotelettene til de er gyldenbrune. 4. Server varm med ketchup eller valgfri chutney.