Ingredienser:

• 2 pakker Maggi
• 1 1/2 kopper vann
• 1 ss olje
• 1/ 4 kopper løk, finhakket
• 2 små tomater, finhakkede
• 1-2 grønn chili, finhakket
• 1/4 kopp blandede grønnsaker (gulrøtter, grønne bønner, erter og mais)
• 1/4 ts gurkemeiepulver
• 1/4 ts garam masala
• salt etter smak
• nyhakkede korianderblader

Instruksjoner:

1. Varm olje i en panne og tilsett løk. Stek til de blir gyldenbrune.
2. Tilsett nå tomater og kok til de er myke og tykke.
3. Tilsett grønnsaker, gurkemeiepulver og salt. Kok i 2-3 minutter.
4. Tilsett to pakker Maggi masala og fres i noen sekunder.
5. Hell vann og kok opp.
6. Deretter bryter du Maggi i fire deler og legger den i pannen.
7. Kok i 2 minutter på middels varme. Tilsett deretter garam masala og kok i ytterligere 30 sekunder. Maggien er klar. Pynt med nykuttede korianderblader og server varm!