Ingredienser:
-Aloo (poteter) ½ kg
-Pyaz (løk) 1 medium
-Biff qeema (kjøttdeig) ½ kg
-Brødskiver 2
-Frisk persille hakket ¼ kopp
-Tørkede mynteblader 1 & ½ ss
-Darchini pulver (kanelpulver) ½ ts
-Himalaya rosa salt 1 ts eller etter smak
-Zeera pulver (Spumminpulver) 1 ts
-Kali mirch-pulver (Svartpepperpulver) 1 ts
-Matolje 1 ss
-Anda (Egg) 1
-Matolje til steking

Veibeskrivelse:
-På muslinklut, riv poteter, løk og klem helt ut.
-Legg til kjøttdeig, brødskiver (skjær kantene) og bland til det er godt blandet.
-Tilsett fersk persille og bland godt.
-Tilsett tørkede mynteblader,kanelpulver,rosa salt, spisskummenpulver,svartpepperpulver,matolje og bland godt i 5-6 minutter.
-Ad...