Ingredienser for kyllingfettuccine Alfredo:
►2 lbs kyllingbryst
►3/4 lbs fettuccinepasta (eller englehår- eller vermicellipasta)
►1 ​​lbs hvit sopp i tykke skiver
►1 liten løk finhakket
►3 fedd hvitløk hakket
►3 1/2 kopper en halv og en halv *
►1/4 kopp persille, finhakket, pluss mer til pynt
►1 ​​ts sjø salt eller etter smak, pluss mer for pastavann
►1/4 ts sort pepper eller etter smak
►3 ss olivenolje delt
►1 ​​ss smør

*For å erstatte halvparten og halvparten, bruk like deler melk og tykk fløte