Kylling Fajita Thin Crust Pizza
- Tilbered deigen:
- Pani (vann) lunken ¾ kopp
- Cheeni (sukker) 2 ts
- Khameer (gjær) 1 ts
- Maida (universelt mel) siktet 2 kopper
- Namak (salt) ½ ts
- Pani (vann) 1-2 ss
- Olivenolje 2 ss
- Kyllingfyll:
- Matolje 2-3 ss
- Kyllingstrimler 300 g< /li>
- Lehsan (hvitløk) 1 ts
- Namak (salt) 1 ts eller etter smak
- Lal mirch (rød chili) 2 ts eller etter smak
- Lal mirch (rød chili) knust 1 og ½ ts
- Tørket oregano 1 ts
- Sitronsaft 1 og ½ ss
- Sopp i skiver ½ kopp< /li>
- Pyaz (løk) i skiver 1 medium
- Shimla mirch (Capsicum) julienne ½ kopp
- Rød paprika julienne ¼ kopp
- Pizzasaus ¼ kopp
- Kokt kyllingfyll
- Mozzarellaost revet ½ kopp
- Cheddarost revet ½ kopp
- Sorte oliven
- Tilbered deigen:
- I en liten mugge, tilsett lunkent vann, sukker, instant gjær og bland godt . Dekk til og la det hvile i 10 minutter.
- I en bolle, tilsett universalmel, salt og bland. Tilsett gjærblandingen og bland godt. Tilsett vann og bland godt til deigen er dannet. Tilsett olivenolje og elt igjen, dekk til og la den hvile i 1-2 timer.
- Kyllingfyll:
- I en stekepanne, tilsett matolje , kyllingstrimler og bland til endrer farge. Tilsett hvitløk, salt, rød chili, rød chili knust og tørket oregano, bland godt og stek i 2-3 minutter. Tilsett sitronsaft, sopp og kok i 2 minutter. Tilsett løk, paprika og rød paprika og rør i 2 minutter og sett til side.
- Montering:
- Legg utkjevlet deig på en pizzapanne og prikk med en gaffel. Tilsett og fordel pizzasaus, tilsett kokt kyllingfyll, mozzarellaost, cheddarost og sorte oliven. Stek i forvarmet ovn ved 200 C i 15 minutter.