Ingredienser:

Tilbered Chaat Masala:
-Sabut kali mirch (svarte pepperkorn) 1 ts
-Sabut dhania (korianderfrø) 1 ½ ss< br>...(detaljert liste over ingredienser)...
Tilbered Khatta Pani:
-Vann 5 kopper eller etter behov
-Imli-masse (Tamarind-masse) 5-6 ss eller etter smak
-Chanay (kikerter) kokt 2 kopper
-Aloo (poteter) kokt og terninger 3 medium
-Pyaz (løk) ringer 1 medium
-Hara dhania (frisk koriander) hakket

Veibeskrivelse:

Forbered Chaat Masala:
-I en stekepanne, legg til sorte pepperkorn, korianderfrø, spisskummen frø, carom frø, tørket ingefær, bland godt og tørk stek til dufter (2-3 minutter).
-...(detaljert matlagingsveiledning)...