Karuppu Kavuni Arisi Kanji
- Ingredienser:
- Svart ris
- Kokosmelk
- Jaggery
- Bløtlegg svart ris i 15 minutter. Tøm og trykkkok risen med 4 kopper vann til den er kremaktig. Fjern fra varme. Varm jaggery og kokosmelk i en panne til det er oppløst. Tilsett den kokte risen og bland godt. Serveres varm eller kald etter ønske.