Ingredienser: 1 kopp gram mel, salt etter smak, 1/4 ts gurkemeie, 1/2 kopp yoghurt, 1 ss ghee eller olje, 1/2 ts spisskummen frø, 1/2 ts sennepsfrø, 1 /4 ts bukkehornkløverfrø, 1/4 ts carom-frø, 1/2 tomme revet ingefær, 2 grønne chilier etter smak, 6 kopper vann, 1/2 haug med korianderblader til pynt

Kadhi Pakora er en deilig indisk rett bestående av gram mel, som er tilberedt i en blanding av yoghurt og krydder. Den serveres vanligvis med ris eller roti og er både en smakfull og trøstende mat. Denne oppskriften er en perfekt balanse av smaker og en må-prøve for alle matelskere.