• Tyrkia: 19 pund HEB Natural Tyrkia
• 2 kopper kyllingbuljong (til steking)
• Stort eple
• 1 til 3 ss salt
• 1/2 kopp ranch (skjulte daler eller utsiktsranch)
• 1/2 kopp majones
• 1/2 kopp smeltet smør eller margarin
li>
• 1/2 ss paprika
• 1/2 ss hvitløk
• 1 ss persilleflak
• 1 boksfyll (HEB urtekrydret fyll)< /li>
• 2 kopper finhakket løk (1 stor løk)
• 2 kopper finhakket selleri (6-8 stilker)
• 2 ss persilleflak eller fersk persille
li>
• 1 1/2 kyllingbuljong

19 pund kalkun bakt ved 355 grader i 4 1/2 time. Avdekk kalkunen og fortsett å steke i 35 til 40 minutter. For å oppnå en gyllen kalkun, vend steke hei og følg nøye med når den kommer til ønsket gyldne skinn.

Tips:
Kalkuna er ferdigstekt når indre temperatur når 164 grader (F).
Sett termometeret inn mellom kalkunbenet og kalkunbrystet for best mulig temperaturresultat. Ikke forveksle fyllingen med kalkuntemperaturen.
Følg den foreslåtte steketiden som er oppført på kalkunpakken og stek og ytterligere 35 minutter for å oppnå en gylden stek.
Ovnen som brukes i år er en vanlig ovn. Hvis du har et BROIL-brett i bunnen. Ikke vær redd! Sett ovnen på 500 grader (F) hold kalkun på nøyaktig plass i ovnen, og du vil produsere nok varme til å steke kalkunen til perfeksjon.
Du kan oppnå en raskere steking ved å tilsette ekstra smør til kalkunens skinn før du steker. Jeg hoppet over den for oppskriften hans og stekte den i 35 minutter.
Ta kalkunen ut av fryseren 3 dager før tilberedning. Plasser den i kjøleskapet og tin opp.

Søkeord: kalkun, kalkunoppskrift