Ingredienser:
-Safed chanay (kikerter) kokt 1 og ½ kopp (300 g)
-Dahi (yoghurt) 3 ss
-Tahini pasta 4 ss
-Ekstra virgin olivenolje ¼ kopp
-Sitronsaft 1 ss
-Himalaya rosa salt ½ ts eller etter smak
-Zeera (Spumminfrø) stekt og knust 1 ts
-Lehsan pulver (Hvitløkspulver) ½ ss
- Extra virgin olivenolje
-Paprikapulver
-Chanay (kikerter) kokte
-Grønne og svarte oliven
-Frisk persille
Sitron- og urtehummus:
-Safed chanay (kikerter) kokt 1 og ½ kopp (300 g)
-Dahi (yoghurt) 3 ss
-Tahinipasta 4 ss
-Ekstra virgin olivenolje ¼ kopp
-Sitronsaft 1 og ½ ss
- Himalaya rosa salt ½ ts eller etter smak
-Zeera (Spumminfrø) stekt og knust 1 ts
-Lehsan-pulver (Hvitløkspulver) ½ ss
-Hari mirch (grønn chili) 1
-Podina (Mynteblader) 1 kopp
-Hara dhania (fersk koriander) 1 kopp
-Friske basilikumblader 1 kopp
-Sorte oliven
-Syltede jalapenos hakket
-Chanay (kikerter) kokt< br>-Extra virgin olivenolje
-Podina (mynteblader)
Beetroot Hummus:
-Chuqandar (Beetroot) terninger 2 medium
-Safed chanay (kikerter) kokt 1 & ½ kopp (300g)
-Dahi (yoghurt) 3 ss
-Tahini pasta 4 ss
-Ekstra virgin olivenolje ¼ kopp
-Sitronsaft 2 ss
-Himalaya rosa salt 1 ts
-Zeera (Spumminfrø) stekt og knust 1 ts
-Lehsan-pulver (hvitløkspulver) ½ ss
-Chuqandar (rødbeter) blanchert
-Fetaost smuldret
-Chanay (kikerter) kokt
- Extra virgin olivenolje