-Allformålsmel 500 g

-Salt 1 ts

- Bakepulver 2 ts

-Sukker 2 ts

-Natron 1 & 1½ ts

-Yogurt 3 ss

-Olje 2 ss

-Lukket vann etter behov

- Vann etter behov

-Smør etter behov

I en bolle, tilsett universalmel, salt, bakepulver, sukker, natron og bland godt.

Tilsett yoghurt, olje og bland godt.

Tilsett vann gradvis og elt godt til en myk deig, dekk til og la den hvile i 2-3 timer.

Elt deigen igjen , smør hendene med olje, ta deigen og lag en ball, dryss mel på arbeidsflaten og kjevle ut deigen ved hjelp av kjevle og påfør vann på overflaten (gjør 4-5 Naans).

Varm opp takke, plasser utkjevlet deig og stek fra begge sider.

Påfør smør på overflaten og server.