Ingredienser:

-Kali mirch (svarte pepperkorn) 1 ts

-Zeera (Spumminfrø) 1 ss

-Podina (mynteblader) håndfull

-Himalaya rosa salt 1 ts eller etter smak

-Kala namak (svart salt) ½ ss

-Sukker 1 kg

-Sitronskall 1 ss

-Vann 2 kopper

-Sitronskiver 2

-Frisk sitronsaft 2 kopper

Forbered hjemmelaget Limo Pani Mix:

-I en stekepanne, tilsett sorte pepperkorn, spisskummen frø og tørrstek på lav varme til dufter (2-3 minutter).

-La det avkjøles.

-Mikrobølgeovn mynteblader i 1 minutt eller til de er helt tørkede, knus deretter tørkede mynteblader med hånden.

-I en kryddermikser, tilsett tørkede mynteblader, ristede krydder, rosa salt, svart salt & mal for å lage fint pulver og sett til side.

-I en wok, tilsett sukker, sitronskall, vann, sitronskiver og kok på lav varme til sukker smelter helt.

-Tilsett sitronsaft og bland godt.

-Tilsett malt pulver, bland godt og kok i 1-2 minutter.

-La det kult.

-Kan oppbevares i en lufttett flaske i opptil 2 måneder (holdbarhet) (utbytte: 1200ml).

Forbered Limo Pani fra hjemmelaget Limo Pani Mix:< /p>

-I en mugge, legg til isbiter, tilberedt limo pani blanding, vann, mynteblader, bland godt og server!

Tilbered brus lime fra hjemmelaget Limo Pani Mix:

-I et glass, legg til isbiter tilberedt limo pani mix, brusvann og bland godt.

- Pynt med mynteblader og server!