Hjemmelagde smultringer

►2 1/2 kopper universalmel, pluss mer til støvtørking (312 gr)
►1/4 kopp granulert sukker (50g)
►1/4 ts salt
►1 pakke (7 gram eller 2 1/4 ts) instant gjær, hurtigvirkende eller rask heving
►2/3 kopp skoldet melk og avkjølt til 115˚F
►1/4 olje (vi bruker lett olivenolje)
►2 eggeplommer, romtemperatur
►1/2 ts vaniljeekstrakt
DONUT GLASUR INGREDIENSER:
►1 lb melis (4 kopper)
►5-6 ss vann
►1 ss vaniljeekstrakt