Ingredienser

• 1 kopp havre
• 2 egg (eller eggerstatning for en vegansk versjon)
• Salt etter smak
• Svart pepper etter smak
• Hakkede grønnsaker (valgfritt: paprika, løk, tomater, spinat)
• Olje eller matlagingsspray for steking

Instruksjoner

1. Kombiner havre og egg (eller eggerstatning) i en bolle. Bland godt til det er blandet.
2. Tilsett salt, sort pepper og eventuelt hakkede grønnsaker i blandingen. Rør for å innlemme.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt olje eller bruk kokespray.
4. Hell blandingen i pannen, fordel den jevnt for å danne en pannekakeform.
5. Stek i ca 3-4 minutter på den ene siden til kantene løfter seg og bunnen er gyllenbrun. Vend forsiktig og stek den andre siden i ytterligere 3-4 minutter.
6. Når den er tilberedt, fjern den fra pannen og server varm.
7. Denne havreomeletten gir en sunn frokost eller middag, fullpakket med proteiner og fiber, perfekt for vekttap.

Nyt din sunne havreomelett som et næringsrikt måltid for å kickstarte dagen eller som et lett middagsalternativ!