Ingredienser:

• Potetmos - 1 kopp
• Brød - 2/3 stk.
• Kokte egg - 2 stk.
• Rå egg - 1 stk.
• Løk - 1 ss
• Grønn chili og persille - 1 ts
• Olje for yngel
• Salt etter smak

Instruksjoner:

Denne enkle frokostoppskriften kombinerer godheten til poteter og egg for å lage et deilig og sunt måltid.

1. Start med å koke eggene til de er gjennomstekt. Når de er kokt, skrell og kutt dem i små biter.

2. I en miksebolle kombinerer du potetmos, hakkede kokte egg og finhakket løk. Bland godt for å sikre at ingrediensene er jevnt fordelt.

3. Tilsett det rå egget i blandingen sammen med grønn chili og persille. Smak til med salt etter smak, og bland alt til det er godt blandet.

4. Varm olje i en stekepanne på middels varme. Når den er varm, øs skjeer av blandingen og form dem til karbonader. Stek dem til de er gyldenbrune og gjennomstekt, ca 3-4 minutter på hver side.

5. Server de sprø potet- og eggebollene varme med brødskiver. Nyt denne enkle og sunne frokosten som er perfekt for enhver dag!

Denne frokosten er et sunt valg, fylt med protein og smak, noe som gjør det til en herlig måte å starte dagen på!