Ingredienser:

• 250 g gulrøtter
• 150 g eplemos
• 1/4 kopp olivenolje
• 1 ts eplecidereddik
• 200 g havremel
• en klype salt
• 1/3 kopp agavesirup
• 1 ts kanel
• 1/2 ts natron
• 150 g ricotta eller plantebasert smørepålegg
• Knuste hasselnøttpålegg
< /ul>

Viktig: Forvarm ovnen til 400F
Steketid 50 min eller lenger avhenger av ovnen din
Når den er klar, la kaken avkjøles eller hvis du liker den mer fast, sett kaken i kjøleskap i min. 2 timer.
God appétit :)