Ingredienser:

Røde linser (Masoor dal) - 1 kopp

Potet - 1 skrellet og revet

Gulrot - 1/4 kopp, revet< /p>

Capsicum - 1/4 kopp, hakket

Løk - 1/4 kopp, hakket

Korianderblader - Noen få

Grønn chili - 1, hakket

Ingefær - 1 ts, hakket

Rød chilipulver - 1/2 ts

Jeera(cumin) pulver - 1/2 ts

p>

Pepperpulver - 1/4 ts

Salt etter smak

Vann - 1/2 kopp eller etter behov

Olje til steking

p>

Matlagingsveiledning:

Bløtlegg de røde linsene (masoor dal) i 30 minutter til 3 timer. Skyll deretter godt og renn av.

I en bolle blander du den bløtlagte dalen til en jevn røre.

Skrell og riv poteten. Tilsett i vannet.

Riv også gulroten og hakk paprika, løk, korianderblader, grønn chili og ingefær.

Tilsett revet potet, revet gulrot, hakket paprika , hakket løk, hakkede korianderblader, hakket grønn chili, hakket ingefær, rød chilipulver, jeera (kummin) pulver, pepperpulver og salt etter smak til dal-deigen. Bland godt.

Hvis ønskelig, tilsett vann gradvis for å oppnå en pannekakedeig-konsistens.

Varm olje på en panne som ikke kleber eller takke på middels varme.

Hell en øse av røren på pannen og fordel den jevnt for å danne en pannekake.

Stek til undersiden er gyllenbrun, snu og stek den andre siden til den er gyldenbrun og gjennomstekt. Drypp olje eller smør

Server varmt med favorittchutneyen eller sylteagurken eller yoghurt eller saus osv.

Tips:

Velg linser

Du kan gjære røren hvis du vil.

Du kan oppbevare røren i kjøleskapet og tilsette grønnsaker når du skal lage mat

Velg grønnsaker du ønsker

Juster krydderne etter din smak

Tilsett revet kokt eller rå potet

Tilsett vann om nødvendig

Stek til du trenger sprøheten< /p>

Du kan kalle dette som Dal chilla, masoor chilla, pesarattu, veggie chilla osv.