Ingredienser:

• 2 kopper rå peanøtter
• 1 ss olje
• 1 ts gurkemeiepulver
• 1 ts rød chilipulver
• 1 ts garam masala
• 1 ts chaat masala
• Salt etter smak
• Frisk karri blader (valgfritt)
• Sitronsaft (valgfritt)

Stekt peanøttene: Varm olje i en panne, tilsett rå peanøtter og stek på middels varme til de blir sprø og gyllenbrun. Dette trinnet forbedrer smaken og crunchiness.

Forberedelse av krydderblanding: Mens peanøttene steker, tilbered krydderblandingen i en bolle. Kombiner gurkemeiepulver, rød chilipulver, garam masala, chaat masala og salt i henhold til dine smakspreferanser.

Belegg peanøttene: Når peanøttene er stekt, overfør dem umiddelbart til krydderblandingsbollen. Rør godt til alle peanøttene er jevnt belagt med krydder. Valgfritt: Tilsett friske karriblader for en aromatisk touch og en skvett sitronsaft for en syrlig vri.

Servering: Din Crunchy Peanuts Masala er klar til å serveres! Nyt denne vanedannende snacksen med favorittdrikken din eller som en sprø topping for salater og chaats.