KYLLINGSANDWICH MARINADE:
►3 mellomstore kyllingbryst (benfri, uten skinn), halvert i 6 koteletter
►1 1/2 kopper lav-fett kjernemelk
►1 ss varm saus (vi bruker Frank's Red Hot)
►1 ts salt
►1 ts sort pepper
►1 ts løkpulver
►1 ts hvitløkspulver

KLASSISK BRANERING TIL STEKT KYLLING:
►1 1/2 kopper universalmel
►2 ts salt
►1 ts sort pepper, nykvernet
►1 ts bakepulver
►1 ts paprika
►1 ts løkpulver
►1 ts hvitløkspulver
►Olje til steking - vegetabilsk olje, rapsolje eller peanøttolje