Biff og brokkoli

BØTT OG BROKKOLI INGREDIENSER:
►1 lb flankebiff svært tynne skiver i passe store strimler
►2 ss olivenolje (eller vegetabilsk olje), delt
►1 lb brokkoli (kuttet i 6 kopper buketter)
►2 ts sesamfrø valgfritt pynt
RØRSTEK SAUS INGREDIENSER:
►1 ts fersk ingefær revet (løst pakket)
►2 ts revet hvitløk (fra 3 fedd)
►1/2 kopp varmt vann
►6 ss lavnatrium soyasaus (eller GF Tamari)
►3 ss pakket lys brunt sukker
►1 1/2 ss maisstivelse
►1/4 ts sort pepper
►2 ss sesamolje