• Baingan (aubergine) 4 medium og runde
• Matolje 4 ss
• Pyaz (løk) i skiver 2 medium
• ... ( avkortet)

Veibeskrivelse:

• Riv auberginer ved hjelp av et rivjern og sett til side.
• I en wok, tilsett matolje ,løk og stek på middels varme til den er lys gylden.
• ... (avkuttet)