INGREDIËNTEN APPELOMZET:
►1 pond bladerdeeg (2 vellen)
►1 eetlepel bloem voor bestuiven
►1 1/4 lb Granny Smith appels (3 middelgrote)
►1 eetlepel ongezouten boter
►1/4 kopje bruine suiker licht verpakt
►1/2 theelepel gemalen kaneel
►1/8 theelepel zout
►1 ei + 1 eetlepel water om het ei te wassen

VOOR DE GLAZUUR:
►1/2 kopje poedersuiker
►1-2 eetlepels slagroom