Ingrediënten:
-Koekolie 2 el
-Tamatar (tomaten) gepureerd 2 medium
-Adrak lehsan pasta (gember-knoflookpasta) ½ el
-Haldi poeder (kurkumapoeder) ½ theelepel
-Lal mirch-poeder (rode chilipoeder) 1 theelepel of naar smaak
-Mong daal (gele linzen) ½ kopje (1 uur geweekt)
-Chana daal (gesplitste Bengaalse gram) 1 en ½ kopje (2 uur geweekt)
-Water 4 kopjes
-Himalaya roze zout 1 & ½ theelepel of naar smaak

Gebruiksaanwijzing:
-Voeg in een aarden pot bakolie toe en verwarm
-Voeg gepureerde tomaten en gember-knoflookpasta toe, meng goed en kook op middelhoog vuur gedurende 1-2 minuten.
-Voeg kurkumapoeder en rode chilipoeder toe, meng goed en kook gedurende 2-3 minuten.
br>-Voeg gele linzen toe, splits de Bengaalse gram en meng goed.
-Voeg water toe, meng goed en breng het aan de kook, dek af en kook op laag vuur tot de linzen gaar zijn (20-25 minuten), controleer tussendoor & voeg indien nodig water toe.
-Voeg roze zout toe, meng goed en laat afkoelen tot de gewenste consistentie.