een uiterst eenvoudig en doelgericht Indiaas dessertrecept, gemaakt met een combinatie van gedroogd fruit. het is eigenlijk een uitbreiding op de populaire thandai-drank die wordt bereid door het thandai-poeder te mengen met gekoelde melk. ook al is dit barfi-recept gericht op het holi-festival, het kan ook bij elke gelegenheid worden geserveerd om de benodigde voedingsstoffen en supplementen te leveren.

Indiase festivals zijn een integraal onderdeel van ons leven en zijn onvolledig met de bijbehorende zoetigheden en desserts. er zijn zoveel snoepjes binnen de categorie Indiase zoetigheden en desserts, die zowel generiek als doelgericht zoet kunnen zijn. we zijn altijd dol op doelgerichte zoetigheden en Holi Special Dry Fruit Thandai Barfi Recept is zo'n populair Indiaas zoet dessert.