Ingrediënten

Voor deeg
Meel (alle doeleinden) - 1¼ kop
Griesmeel (suji) - 1 el
Bakpoeder - ½ theelepel
Soda - ¾ theelepel
Zout - een flinke snuf
Suiker - een snufje
Wrongel - 2 eetlepels
Olie - 1 eetlepel
Water - naar behoefte

Voor de saus
Olijfolie - 2 eetlepels
Knoflook gehakt - 1 theelepel
Chilivlokken - 1tsp
Tomaat fijngehakt - 2 kopjes
Ui gehakt - ¼ kopje
Zout - naar smaak
Oregano/Italiaanse kruiden - 1 theelepel
Peper poeder - naar smaak
Basilicum blaadjes (optioneel) - paar takjes
Water - een scheutje