Ingrediënten:

• -Olper's Melk 3 Kopjes
• -Olper's Crème ¾ Kopje
• -Elaichi poeder ( Kardemompoeder) 1 theelepel
• -Vanille-essence 1 theelepel (optioneel)
• -Maizena 2 eetlepels of zoals nodig
• -Suiker 4 eetlepels
< li>-Gulab jamun zoals vereist
• -Pista (pistaches) in plakjes
• -Badam (amandelen) in plakjes
• -Rozenblaadjes

Gebruiksaanwijzing:

Rabri bereiden:

• -Voeg in een kan melk, room, kardemompoeder, vanille-essence, maïzena, goed mengen en opzij zetten.
• -Voeg suiker toe in een wok en kook op zeer laag vuur tot de suiker karamelliseert en bruin kleurt.
• -Voeg toe melk- en roommengsel, goed mengen en op laag vuur koken tot het dikker wordt (6-8 minuten), voortdurend roeren en opzij zetten.

Monteren:

-Op een verwarmde kleine gietijzeren pan plaats je de gulab jamun, giet je de hete bereide rabri, bestrooi je de pistachenoten en amandelen, garneer je met rozenblaadjes en serveer!