INGREDIËNTEN RUNDVLEES EN BROCCOLI: ►1 lb flank steak zeer dun gesneden in hapklare reepjes ►2 eetlepels olijfolie (of plantaardige olie), verdeeld ►1 lb broccoli (gesneden in 6 kopjes roosjes) ►2 theelepels sesamzaadjes optionele garnering STIR FRY SAUCE INGREDIENTS: ►1 theelepel verse gember geraspt (losjes verpakt) ►2 theelepel knoflook geraspt (van 3 teentjes) ►1/2 kopje heet water ►6 eetlepels natriumarme sojasaus (of GF Tamari) ►3 eetlepels verpakte lichtbruine suiker ►1 1/2 eetlepel maïszetmeel ►1/4 theelepel zwarte peper ►2 eetlepels sesamolie